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乔江南推出新品牌春风十里,然后瞄准年轻的女性客人。

时间:2021-02-02 23:14:03
核心提示:在离开创始人张岚之后,经历了几次所有权变更的江南终于采取了新举措。北庆-北京的头条新闻在2月2日获悉,长江以南的春风将在北京三里屯开...

在离开创始人张岚之后,经历了几次所有权变更的江南终于采取了新举措。北庆-北京的头条新闻在2月2日获悉,长江以南的春风将在北京三里屯开一家新店,并计划在春节前试办。

当我们推出‘春风十里’品牌时,我们还得加上乔江南的名字,主要是为了让琼江南的黄金标志发挥最大的作用。天兴海海集团副总裁冯立群透露,这个新品牌名为春风十里,位于长江以南十英里处,也是为了弥补江南客户之间的差距。

江南模式一直以商务宴会为基础,人均价格约为400-500元。因此,乔江南推出了春风十里娇南,一个年轻的新品牌,从高端宴会到市场上的年轻人,观众座落在25-40岁的城市女性,顾客价格约180元,加入了茶酒、甜点等门类。在店的风格上,延续了江南的艺术气息,但更具有东方古典美感,加上了中国茶文化的甜品和葡萄酒,把艺术美和美食韵律结合起来。

北庆-北京的头条新闻已经了解到,长江以南,作为第一代在线名人商店,现在并不是很多年轻消费者所熟知的。这与创始人张岚和资本动荡有关。乔江南创办人张岚成立之初,不仅把川菜带到当时以粤菜为主的北京高端餐饮市场,而且还以豪华的艺术装饰为特色,被誉为饮食业的LV,并获得了众多荣誉。2008年,当乔南成立八年时,它被选为北京奥运会的中国餐饮服务提供商,为八个场馆提供餐饮服务。这也是张岚引进资本,为在长江以南上市铺平道路的一年。这开启了江南兴衰的序幕。

2011年,由于江南对安和港股的影响,安和港股出现亏损。有传言称,为了让公司上市并押注资本,张岚不得不出售股票,但他已经失去了对该公司的控制权。到2012年,八大禁令席卷了商务宴会市场,长江以南现金流紧张,导致市场紧缩。彼得因押注钱江南而启动了清算过程。他最终被中投集团(CVC)纳入和解,后者持有长江以南地区82.7%的股份。该私人股本基金收购Gongnan只是为了赚钱,并在发现无法变现后,直接将股份移交给外国银行等债权人。2015年6月,银行委托接收方宝华接管乔江南。

2017年,经过几次波折后,星海集团以拍卖不良资产的形式斥资3亿美元收购了乔江南。集团旗下品牌还包括北京宴会、潮水、杏花厅等。自那以后,该团体没有公开发表意见,长江以南地区也逐渐从公众视野中消失。2019年全年,江南总收入4.5亿元,外卖业务约7000万元,收支基本平衡,略有盈余。目前,江南在全国有25家分店,今后还将继续营业。

作为青年版的秋江南,第一家春风店事实上,江南有着这种与生俱来的优势,但需要更好地融入年轻人。冯立群说。这家售价约1000万美元的店将成为该品牌的旗舰店和商业模式。2021年,春风世力将在北京开设三家门店,或者有不同的主题,经营模式、产品模式、品牌、供应链等,明年将加速扩张。

(北京青年报记者张鑫)

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